Usual Intake of Soy products

Table A30. Soy products: Means, percentiles and standard errors of usual intake, 2007-2010
  Age (Years) N1 oz equivalents3
Mean (SE)2 5% (SE) 10% (SE) 25% (SE) 50% (SE) 75% (SE) 90% (SE) 95% (SE)
Males 1-3 774 0.0 (0.00) 0.0 (0.00) 0.0 (0.00) 0.0 (0.00) 0.0 (0.00) 0.0 (0.00) 0.0 (0.01) 0.1 (0.02)
4-8 1001 0.0 (0.01) 0.0 (0.00) 0.0 (0.00) 0.0 (0.00) 0.0 (0.00) 0.0 (0.01) 0.1 (0.01) 0.1 (0.02)
9-13 850 0.0 (0.01) 0.0 (0.00) 0.0 (0.00) 0.0 (0.00) 0.0 (0.00) 0.0 (0.01) 0.1 (0.02) 0.2 (0.03)
14-18 808 0.1 (0.01) 0.0 (0.00) 0.0 (0.00) 0.0 (0.00) 0.0 (0.00) 0.0 (0.01) 0.1 (0.03) 0.3 (0.07)
19-30 1,113 0.1 (0.02) 0.0 (0.00) 0.0 (0.00) 0.0 (0.00) 0.0 (0.01) 0.1 (0.02) 0.3 (0.06) 0.6 (0.11)
31-50 1,825 0.1 (0.01) 0.0 (0.00) 0.0 (0.00) 0.0 (0.00) 0.0 (0.00) 0.0 (0.01) 0.2 (0.03) 0.4 (0.05)
51-70 1,773 0.1 (0.01) 0.0 (0.00) 0.0 (0.00) 0.0 (0.00) 0.0 (0.00) 0.0 (0.01) 0.1 (0.02) 0.3 (0.05)
71+ 912 0.0 (0.01) 0.0 (0.00) 0.0 (0.00) 0.0 (0.00) 0.0 (0.00) 0.0 (0.00) 0.1 (0.02) 0.2 (0.03)
19+ 5,623 0.1 (0.01) 0.0 (0.00) 0.0 (0.00) 0.0 (0.00) 0.0 (0.00) 0.0 (0.01) 0.2 (0.02) 0.4 (0.04)
Females 1-3 715 0.0 (0.00) 0.0 (0.00) 0.0 (0.00) 0.0 (0.00) 0.0 (0.00) 0.0 (0.00) 0.1 (0.01) 0.1 (0.02)
4-8 894 0.0 (0.01) 0.0 (0.00) 0.0 (0.00) 0.0 (0.00) 0.0 (0.00) 0.0 (0.01) 0.1 (0.02) 0.1 (0.03)
9-13 867 0.0 (0.01) 0.0 (0.00) 0.0 (0.00) 0.0 (0.00) 0.0 (0.00) 0.0 (0.00) 0.1 (0.02) 0.2 (0.03)
14-18 727 0.1 (0.01) 0.0 (0.00) 0.0 (0.00) 0.0 (0.00) 0.0 (0.00) 0.0 (0.01) 0.1 (0.02) 0.3 (0.05)
19-30 1,160 0.1 (0.02) 0.0 (0.00) 0.0 (0.00) 0.0 (0.00) 0.0 (0.00) 0.0 (0.01) 0.2 (0.05) 0.4 (0.09)
31-50 1,994 0.1 (0.01) 0.0 (0.00) 0.0 (0.00) 0.0 (0.00) 0.0 (0.00) 0.0 (0.01) 0.2 (0.03) 0.4 (0.06)
51-70 1,740 0.1 (0.01) 0.0 (0.00) 0.0 (0.00) 0.0 (0.00) 0.0 (0.00) 0.0 (0.01) 0.2 (0.03) 0.4 (0.06)
71+ 964 0.0 (0.01) 0.0 (0.00) 0.0 (0.00) 0.0 (0.00) 0.0 (0.00) 0.0 (0.00) 0.1 (0.02) 0.2 (0.04)
19+ 5,858 0.1 (0.01) 0.0 (0.00) 0.0 (0.00) 0.0 (0.00) 0.0 (0.00) 0.0 (0.01) 0.2 (0.01) 0.4 (0.03)
All 1+ 18,117 0.1 (0.00) 0.0 (0.00) 0.0 (0.00) 0.0 (0.00) 0.0 (0.00) 0.0 (0.00) 0.1 (0.01) 0.3 (0.02)

1: Number of persons in sample.
2: Standard errors (df=31).
3: 1 ounce equivalent = 1/4 cup cooked dry beans or tofu.

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